藕炖骨头汤的做法大全家常 ,藕炖骨头汤的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 06:00:29   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 清炖脊骨的骨头骨家常做法简单窍门
  2. 莲藕骨头汤放什么材料
  3. 猪骨莲藕汤怎么做

清炖脊骨的家常做法简单窍门

材料 :霸王花50克 、脊骨500克 、汤的汤瘦肉250克  、做法做法南北杏共25克、大全大全蜜枣4粒 、家常家常姜4片、藕炖藕炖食盐适量 。骨头骨

做法:先将霸王花用清水浸软,汤的汤洗干净;脊骨 、瘦肉洗干净 ,脊骨斩件罱北杏洗干净  ,蜜枣洗干净。洗干净瓦煲,加入适量的清水 ,猛火煲滚,放下姜片 、霸王花 、脊骨 、瘦肉、南北杏和蜜枣煲滚后,改为慢火煲3小时  ,下食盐调味。

莲藕骨头汤放什么材料

莲藕排骨汤的烹饪方法

主料 :猪肋排500g 、莲藕500g、葱段4段、姜片4大片

辅料:料酒2茶匙(10ml)、盐2茶匙(10g)、胡椒粉2茶匙(10g)、鲜香菜15克 、味精3克 、八角2个 。

1 、猪肋排用流水清洗干净 ,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中氽烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。

3、将排骨趁热放入炖锅,倒入开水至锅的4/5处 ,加入葱段、姜片、八角和料酒,盖上盖子,大火煮15-20分钟。

4 、老藕去皮 ,莲藕切去两头的蒂 ,纵向刨开成两半 ,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块 。

5 、变成奶白色,加入莲藕块 ,将锅盖盖严 ,大火煮开后调成小火 ,保持微沸状态炖煮 ,炖1小时左右即可 。且看锅中汤料变成奶白色,再加入火腿片、黄酒和香葱 。

6、炖好的莲藕排骨汤中调入盐 、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味 ,可以加点葱花 。

注意 :盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。

猪骨莲藕汤怎么做

食材:

猪骨250克

藕1节

红枣5个

花生30克

姜3片

清水适量

盐1小勺

1

准备所需材料

2

莲藕去皮洗净,切成块

3

将所有的材料放入炖盅内

4

加入适量清水

5

然后盖上盖子

6

启动电炖盅的慢炖功能,炖好后加入适量的盐即可食用

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