豉汁排骨家常做法，豉汁排骨的家常做法

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本文目录

1. 豉汁排骨的豉汁豉汁常正宗做法
2. 魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法
3. 四川豆豉蒸排骨的正宗做法

豉汁排骨的正宗做法

【准备材料】：前排骨1根，山药一截 ，排骨排骨蒜头2粒、家常豆豉15克，做法姜1块，豉汁豉汁常盐少许 、排骨排骨生抽1勺、家常蚝油1勺 、白砂糖1/2勺
、料酒1勺 、玉米淀粉1勺
、花生油1勺。

【具体做法】：1 、排骨洗净砍成小块，放到清水中，把血水洗净，沥干水分。用适量的盐
、生抽、蚝油
、白砂糖、料酒、玉米淀粉 、花生油，搅拌均匀
，腌制片刻。

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2、蒜粒、豆豉和姜 ，分别清洗干净。将蒜与豆豉一起剁碎，姜切成姜丝。放入排骨中调拌均匀，腌制十分钟
 。

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3 、山药刨去外皮，切成薄片 ，均匀垫在碟子底下，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。

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4、锅内放入适量水，并烧开 ，将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可。

魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法

准备食材：排骨200克
 、豆豉20克、姜1块、小葱1根
、生抽1茶匙、盐1茶匙 。

排骨洗净 。

姜切片、小葱切葱花。

碗中放入排骨、姜 、生抽、盐，拌匀腌制30分钟 。

然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。

接着放入蒸锅内 ，上汽蒸30分钟 。

最后撒上葱花即可 。

四川豆豉蒸排骨的正宗做法

食材：豆泡半斤、排骨400g、生姜4片

方法/步骤：

1、准备食材 ，将豆泡 、排骨、生姜一起洗净 ，切好 ，待用

2 、热锅中注水 ，煮沸，将排骨放入焯一遍，捞出 ，沥干水分

3、热锅中倒油，将生姜和排骨一起入锅，快速翻炒
，不停混合均匀，淋上酱油、生抽

4、加一勺白糖，加适量水 ，翻炒均匀
，再将豆泡倒入

5  、盖上锅盖焖一会儿，大火煮沸转至小火，大约25分钟后掀开锅盖 
，放盐等调料

6 、翻炒均匀，大火收汁即可出锅

关于豉汁排骨家常做法和豉汁排骨的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗  ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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