九肚鱼家常做法 九肚鱼的家常做法

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1、主料
：龙虾黄50g，家常辅料 ：内脂豆腐1盒，龙虾龙虾调料 ：盐7g  ，虾黄虾黄味精4g，做法白胡椒粉2g，大全干生粉10g，家常香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g ，姜米5g，高汤250g，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒
，焯水待用。

3 、锅置旺火，清油滑锅 ，投入葱、姜、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材：龙虾脑1块，鸡蛋1个，生抽适量 ，葱花少许，菜油少许。

1
、取新鲜的龙虾脑 。

2
、准备鸡蛋，龙虾脑  ，大葱。

3 、调和鸡蛋 ，放生抽
，看起来黑乎乎的。

4、加了水之后 ，再用筷子调和一下  ，颜色不会很黑 。

5 、龙虾脑再清洗一下 。

6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸，口感会比较老，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑。

7、蒸好，撒葱花
 ，记得锅里烧一点油 ，浇到蛋上面。

8、凉一下即可食用。

虾黄怎么吃

1、主料 ：龙虾黄50g，辅料：内脂豆腐1盒，调料：盐7g ，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g ，香菜末10g
，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g ，麻油5g 。

2、将豆腐切成小粒 ，焯水待用
。

3、锅置旺火
，清油滑锅 ，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味 、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

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